Rolf Munke PT bloggen. Så gick det efter 3 veckor glutenfritt.

Tre veckor i juli provade vi, jag sambon Ina och kompisen Lena att utesluta gluten helt ur kosten.
Att klara dessa veckor gick över förväntan. Gruppen lyckades till nästan 100%.

Tjejernas frallor på vardagarna byttes ut mot riskakor, glutenritt knäcke, fil med havregryn och nötter.
Testen förändrade vanor och gav mersmak till att bibehålla dessa.

Effekterna blev dock inte så stora.
Nu är ingen av oss glutenintoleranta eller känsliga mot gluten, men tjejerna har tidvis utmaningar i matsmältningssystemet.

Vi ville testa om glutenfritt gav dem någon verkan. .

Jag som nästan inte äter gluten ändå kände ingen skillnad.
Ingen pizza eller helgfrallor var inte så svårt att klara.
Effekten på muskler och träning gick inte att mäta då jag f.n. kör rehabträning i kondition .

Ina tyckte att det var lätt att undvika köpta frallor och bröd på vardagarna och kommer att fortsätta med det.
Däremot ingen effekt på matsmältningssystemet, men där fanns andra faktorer i kostvanorna under dessa veckor som påverkade resultatet.

Lena kunde märka skilnad när hon åt gluten igen att det inte kändes så bra för magen,
i övrigt ingen nämnvärd skillnad.

Inga förändringar viktmässigt för gruppen.
Mindre intag av kalorier med glutenfritt "kompenserades" med semestermat/dryck i övrigt.

Så blev detta lilla experiment ett prov utan värde? Nej inte alls,
I det vi satte förstoringsglaset på - matsmältningssystemet - ja där kammade vi nästan noll, men:

Ina tänker fortsätta äta glutenfritt i vardagen, jag likaså men vi tolererar undantag i sociala sammanhang.
Hon känner stolthet i att ha klarat testen och fick ökat sjävförtroende.Detkommer att inspirera och hjälpa henne till fortsatta livsstilsförändringar.

Michelle, Inas dotter bakade som belöning till oss ett underbart gott glutenfritt bröd igår.
"Godaste bröd jag någonsin ätit" Ina blev lyrisk.

Det här brödet, med bl.a. laktosfri filmjölk, nötter, tranbär och dadlar kommer vi att baka mer av framöver.
Nyttigt, gott och mättande. Receptet kommer att läggas ut på Facebook: Rolf Munke PT.

Tre veckor är hanterbart när det gäller att ändra på något.
Du hinner märka om det ger någon effekt.
Det bir inte "för evigt" utan efter en sådan förändring kan man utvärdera hur man vill ha det framöver.
- Gå tillbaka till tidigare vanor.
- Göra något mitt emellan.
- Hålla den nya förändringen nästan helt och hållet.

Inspirerade av detta kommer vi om en vecka starta 3 veckor vegetarisk kost.
För den som vill följa det kommer det att finnas en "före" och en "efter" blogg.

Är du intresserad av en hälsosam livsstilsförändring, stor som liten?

Titta in i min kanal, där finns förutom Onlineprogrammet "3 veckor utan gluten" över 100
andra program/kurser och träningspass.
Min kanal Attraktiv Livsstil.